jeudi 4 février 2016

Tarte Myrtilles, Amandes et limequat meringuée

En me promenant à Grand Frais je suis tombée sur des citrons limequat et des myrtilles, j'ai eu une terrible envie de tarte aux myrtilles.... et pour être un peu plus gourmande j'ai ajouté une meringue croquante. Cette tarte est composée d'une pâte sablée au citron vert, d'une crème d'amande limequat, de myrtilles et de meringue. Je ne sais jamais ce que je publie à l'avance car c'est souvent le hasard qui fait les choses, pour mes créations d'entremets je pars plus à la recherche de textures, saveurs... On retrouve sur la toile... [Lire la suite]
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samedi 28 septembre 2013

Macaron crème d'amande

Bonjour, Aujourd'hui j'ai réalisée des macarons crème d'amande, pour les amoureux de douceur !  Le macaron est si capricieux mais si savoureux ! Qu'il est le chouchou des chaumières françaises !   Pour les coques la recette est ici clic'k Pour la crème d'amande : 200 gr de chocolat blanc 250 de crème liquide 35% de mat. gr. Arôme d'amande  Préparation de la crème ( il est préférable de la faire la veille ) Râpez le chocolat. Portez la crème à ébullition. Versez la crème sur le chocolat râpé et mélangez à... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 17:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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