samedi 19 octobre 2013

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis, Macaron Chocolat - Coeur De Pistache

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis Macaron Chocolat - Coeur De Pistache         Ingrédients : La recette des coques est de Sébastien Macaronman :) 100 g de blanc d'œuf 25 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau colorant alimentaire Préparation des coques: Chauffez le four à 150°C Tamisez ou passez rapidement au mixer le sucre glace et la poudre d’amandes. Montez en neige la moitié des blancs à température ambiante avec 25... [Lire la suite]
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vendredi 24 juillet 2009

Mauricettes

Mauricettes Vous me direz il y a déjà des recette de ces fameux petits pains, idéale pour la saison, pour emmener en pique nique, je vous les conseils vivement ils ont vraiment le goût de ce de la boulangerie !!!   Préparation : 15 minCuisson : 15 minIngrédients (12 portions) :Pâte:- 500 g de farine- 10 g de sel fin- 11 g de levure sèche de boulanger au 21 gr en cube - 15 cl d'eau- 15 cl de lait tiède- 35 g de margarine ramollieBain:- 1 l d'eau- 100 g de bicarbonate (j'ai mis 60 gr )- 2 cuillères à café de selFinition:- 1... [Lire la suite]
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