dimanche 9 décembre 2012

Craquelin

Craquelin de Manue   Un craquelin est un pain brioché constellé de sirop de sucre il est originaire du nord. J'ai découvert  la recette sur Amuses bouche un blog rempli de gourmandise ! La recette est de Manue. Pour cette recette il faut réaliser une pâte briochée feuilletée. Pour 8 craquelins ou 3 tresses 450 g de farine 20 gr de levure de boulanger 1 cc de sel 60 g de sucre 260 ml de lait 15 g de beurre Pour le feuilletage 150 g de beurre à température ambiante Pour le sirop 50 g de sucre eau Dans le bol... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 19:09 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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