samedi 19 octobre 2013

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis, Macaron Chocolat - Coeur De Pistache

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis Macaron Chocolat - Coeur De Pistache         Ingrédients : La recette des coques est de Sébastien Macaronman :) 100 g de blanc d'œuf 25 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau colorant alimentaire Préparation des coques: Chauffez le four à 150°C Tamisez ou passez rapidement au mixer le sucre glace et la poudre d’amandes. Montez en neige la moitié des blancs à température ambiante avec 25... [Lire la suite]
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samedi 28 septembre 2013

Macaron crème d'amande

Bonjour, Aujourd'hui j'ai réalisée des macarons crème d'amande, pour les amoureux de douceur !  Le macaron est si capricieux mais si savoureux ! Qu'il est le chouchou des chaumières françaises !   Pour les coques la recette est ici clic'k Pour la crème d'amande : 200 gr de chocolat blanc 250 de crème liquide 35% de mat. gr. Arôme d'amande  Préparation de la crème ( il est préférable de la faire la veille ) Râpez le chocolat. Portez la crème à ébullition. Versez la crème sur le chocolat râpé et mélangez à... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 17:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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