mardi 8 novembre 2016

Charlotte Poire Chocolat

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette, il y a eu les vacances, puis, la rentrée des classes, puis de nouveau les vacances ... puis j'ai été malade ... un bon moment ... je suis de nouveau sur pied pour vous faire profiter des recettes que j'ai pu tester pour vous. Il m'arrive d'être déçue par certaines trouvailles, mais je dois dire que certains livres font l'unanimité dans ma cuisine. Entre autre le livre " PATISSERIE" de Christophe Felder, j'aime beaucoup les recettes qu'il propose dans ce... [Lire la suite]
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lundi 9 juin 2014

Charlotte Pistache Fraise

  Bonjour,  Une recette de charlotte en ce beau jour ensoleillé, le dessert que je vais vous présenter et très léger et idéal pour la saison. Il est également très rapide à réaliser, personnellement j'aime beaucoup la pistache et il est rare de trouver ce type de dessert dans les pâtisseries.. mais c'est fini car vous allez pouvoir décliner vous même vos propres desserts !!        Cercle de 22cm de Diam  Biscuit cuillère : 1 bande pour le tour et 2 disques de 20cm de Diam 120 gr... [Lire la suite]
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dimanche 3 mars 2013

Framboisier Déstructuré

Framboisier Déstructuré   Ces dernier temps je vous propose essentiellement des recettes à bases de fruits rouges, il faut bien nous cultiver, la saison estivale arrive doucement mais sûrement ! J'ai découvert cette recette dans le magazine Maxi hors série, il y a plein de recette intéressante ! j'ai eu un coup de coeur pour le framboiser ! sauf que j'ai décidé de le déstructurer !! en réalisant des parts individuel, l'effet est irréversiblement craquant !! Une petite parenthèse ( cher lecteur ), je sollicite votre appui... [Lire la suite]
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