samedi 9 janvier 2016

Galette des rois en vidéo

  La Galette des rois Aujourd'hui je vous propose une recette de galette des rois en vidéo. Lorsque je dis que je réalise ma galette des rois home made les gens me demandent si je fais ma pâte feuilletée ou si je l'achète ? Et bien il est or de question d'acheter la pâte feuilletée ! Le goût n'a rien à voir, si vous utilisez une pâte feuilletée achetée votre galette des rois n'a aucun sens ... et lorsque je réponds à mon tour qu'il faut la faire soit-même ... là j'entends soupirer, râler et limite pleurer... [Lire la suite]

dimanche 26 avril 2015

Tarte Fraises Framboises Rhubarbe & Fleur D'oranger

Je me souviens encore de l'odeur de la tarte rhubarbe de maman qui embaumait la maison, étant d'humeur nostalgique j'avais envie de tarte à la rhubarbe. Il y a quelques temps je suis tombé sur le site académie du goût ou la talentueuse chef Claire Heitzler proposait une recette de tarte fraise amande rhubarbe, je me suis donc penché sur le fait qu'il y avait de la rhubarbe .... il faut dire que les enfants n'en raffolent pas et  je n'avais pas du tout envie de manger la tarte entièrement ... j'ai donc décidé de faire mariner... [Lire la suite]
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lundi 30 septembre 2013

Linzer torte / tarte de linz un pur plaisir !

Linzer torte / tarte de linz un pur plaisir ! la tarte des souvenirs d'enfance, la tarte de linz est réputée et bien connue, son goût authentique ravie les petits et les grands. Accompagnée d'un chocolat chaud viennois elle ne laissera pas vos tables indifférentes !     Ingrédients : 250 gr de noisettes en poudre ( oui je suis gourmande ! ) 200 gr de farine 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse cac de cannelle en poudre 1 cac de clou de girofle en poudre 250 gr de beurre mou 1 oeuf 300 à 400gr de... [Lire la suite]
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