lundi 7 mars 2016

Muffins crumble fraise, terriblement bon !

Un début de semaine tout en douceur, aujourd'hui je vous propose de découvir une recette de muffins crumble fraise, ils sont terriblement bons !!! En attendant le train à la gare, il y avait une boutique starbucks, je trouvais que leurs muffins étaient beaux ! bien gonflés, bien doré ........ bref cela donnait bien envie, j'ai résisté à la tentation. Aujourd'hui j'ai envie de muffins moelleux à souhait ! il me faut une recette du tonnerre ! une super bonne base de muffins, .... j'ai cherché, fouiné et retourné mes bouquins, mais... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 22:42 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 6 février 2016

Entremets cupidon Coco, Combava, Fraise

Aujourd'hui je vous propose une recette sur le thème de la Saint Valentin. La Saint Valentin c'est la fête de l'amour et si cette année vous lui dévoiliez votre affection en charmant ses papilles ? L'entremets Cupidon spéciale amoureux est une pâtisserie composé du biscuit cuillère à la rose, d'un insert fraise, d'un crémeux combava et d'une mousse coco. J'ai utilisé le moule silikomart stone, il est super sympa ! pour le démoulage c'est le top du top ! Le Matériel qu'il faut avoir Un Batteur électrique ou un robot Thermomètre... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 21:38 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 26 avril 2015

Tarte Fraises Framboises Rhubarbe & Fleur D'oranger

Je me souviens encore de l'odeur de la tarte rhubarbe de maman qui embaumait la maison, étant d'humeur nostalgique j'avais envie de tarte à la rhubarbe. Il y a quelques temps je suis tombé sur le site académie du goût ou la talentueuse chef Claire Heitzler proposait une recette de tarte fraise amande rhubarbe, je me suis donc penché sur le fait qu'il y avait de la rhubarbe .... il faut dire que les enfants n'en raffolent pas et  je n'avais pas du tout envie de manger la tarte entièrement ... j'ai donc décidé de faire mariner... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 09:07 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
dimanche 29 mars 2015

Fraisier Feuilleté Pourquoi pas ?

Envie de Mille-Feuille ? Envie de Fraisier ? Il est possible d'associer les deux, les fraises font leur grand retour sur les étales du marché, impossible d'y résister !  Pour cette recette j'ai réalisée une pâte feuilletée express : Pas de temps de pose entre chaque tour, réalisée en 15 min, repos 30 minutes. Certains d'entres vous diront que ce n'est pas une vraie pâte feuilletée ! et bien je suis désolée de vous dire que SI ! Si vous la ratez c'est de votre faute ... inutile de trouver un coupable beurre ? Four ! Mauvaise... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 18:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 9 juin 2014

Charlotte Pistache Fraise

  Bonjour,  Une recette de charlotte en ce beau jour ensoleillé, le dessert que je vais vous présenter et très léger et idéal pour la saison. Il est également très rapide à réaliser, personnellement j'aime beaucoup la pistache et il est rare de trouver ce type de dessert dans les pâtisseries.. mais c'est fini car vous allez pouvoir décliner vous même vos propres desserts !!        Cercle de 22cm de Diam  Biscuit cuillère : 1 bande pour le tour et 2 disques de 20cm de Diam 120 gr... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 09:08 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
samedi 22 mars 2014

Fraisier Spéciale Anniversaire Ismaël

Le Fraisier   Aujourd'hui mon fils et son ami Imâd ont eu 8 ans, pour fêter leur anniversaire je leur ai préparer leur gâteau préféré ! Le fraisier, Cela fais 8 ans ...que je m'initie à la pâtisserie car pour ces 1 an j'avais réalisé mon tout premier gâteau (mousse au chocolat avec la tête de spiderman en déco) et c'est à ce moment là que j'ai compris que j'étais mordu de pâtisserie, je vous encourage tous à réaliser vos rêves; vos projets et vous envies car on ne vis qu'une fois :)     ... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 20:52 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 11 juillet 2013

Le Fraisier, Le Framboisier

  Le Fraisier, Le Framboisier L'été est parmis nous, les fraises, les framboises, les mûres, les groseilles, tous les fruits de cette saison sont au rendez vous ! Pourquoi ne pas en profiter !! je vous propose de découvrir le fraisier, décliné également sous forme de framboisier.       Version Framboisier      Pour 6 personnes : 500 g de fraises lavées et équeutées Pour les biscuits : 6 oeufs entiers 150 g de farine 150 g de sucre 1 cuillère à café rase de... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 10:15 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
dimanche 24 février 2013

Tartelette Citron Vert - Fraise

Tartelette Citron Vert - Fraise Aujourd'hui, Je vous propose de découvrir une recette, cette tartelette est composé d'une pâte sablée, crème légère au citron, accompagnée de fraise. Idéale pour un dessert léger pas trop chargé, amateur de citron cette recette est pour vous !     Recette pour 8 Tartelettes Citron Vert - Fraises   Préchauffer votre four à 180°C   250gr de Farine  125gr de Beurre  3cas de sucre glace  1 Oeufs   Sablée la farine avec le beurre ajouter le sucre... [Lire la suite]
Posté par sabi68 à 08:40 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,