lundi 9 décembre 2013

Macaron Chocolat - Ganache Chocolat Caramel

Macaron Chocolat - Ganache Chocolat Caramel   Nous voilà en demi-final, découvrez le thème de ce soir le chocolat!!! ma gourmandise préférée ! Je continue de suivre les aventures gourmandes des candidats, ce soir, ils devront réaliser un opéra (une des pâtisseries les plus techniques !) mais aussi leur gâteau au chocolat préféré et des bonbons au chocolat ! il ne reste plus qu'à leur souhaiter bonne chance. Pour ma part j'ai fait des macarons au chocolat pour rester dans le thème de l'émission :)  Depuis ma sortie... [Lire la suite]
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mercredi 4 décembre 2013

Whoopies Pies vanille chocolat

Whoopies Pies vanille chocolat On continue dans la collection des whoopies avec le parfum vanille chocolat ! It's Delicious ! pour les mamans et papas pressés et surtout pour les enfants gourmands :P Facile à réaliser vous pouvez faire participer les enfants ! qui seront contents ! Je vous remercie tous du fond du coeur pour vos encouragements :) la vie continue et surtout le blog bien sûr :)     Pour une trentaine de whoopies pies : 120 gr de beurre mou 200 gr de sucre en poudre 2 oeufs 480 gr de farine de... [Lire la suite]
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vendredi 29 novembre 2013

Petits Pains Au Chocolat Illusion

Petits Pains Au Chocolat Illusion   Voici une recette simple et à l'appui de tous, vous avez peur de rater votre pâte feuilletée levée, pas de soucis avec cette recette qui ne vous laissera pas indifférent ! Préparez Un petit déjeuner rapide !! pour épater votre famille, je vous livre la recette : Pour 6 pains au chocolat Ingrédients: - 250 g de farine T45 - 1 càc de sel  - 40 g de sucre  - 1 sachet de levure de boulanger  - 12 cl de lait à température ambiante - 100 g de beurre mou coupé en... [Lire la suite]
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lundi 21 octobre 2013

Cupcake's flocon de neige

Le Cupcacke de l'hiver Sa Déconne plus l'hiver approche brrrrr quelques rayon de soleil mais une température fraîche même extra fraîche  L'hiver s'installe tout doucement mais sûrement. C'est aussi de bons moments en famille, on prépare un bon chocolat chaud, cappuccino ... et on déguste des brioches, des manalas, des petits biscuits maison ... Aujourd'hui pour accompagnée votre boisson chaude je vous propose de découvrir ces cupcake's, customisés en mode hiver , ils ravieront vos papilles !  Je vous livre la... [Lire la suite]
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samedi 19 octobre 2013

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis, Macaron Chocolat - Coeur De Pistache

Macaron Solfège Crème de sirop de cassis Macaron Chocolat - Coeur De Pistache         Ingrédients : La recette des coques est de Sébastien Macaronman :) 100 g de blanc d'œuf 25 g de sucre en poudre 150 g d'amandes en poudre 150 g de sucre glace 150 g de sucre en poudre 50 g d'eau colorant alimentaire Préparation des coques: Chauffez le four à 150°C Tamisez ou passez rapidement au mixer le sucre glace et la poudre d’amandes. Montez en neige la moitié des blancs à température ambiante avec 25... [Lire la suite]
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dimanche 25 août 2013

Entremet au chocolat, Dacquoise noix, miroir au chocolat

    En tant que grande fan de chocolat j'ai eu envie de réaliser un dessert 100% chocolat, j'y ai ajoutée une petite touche de noix pour adoucir cet entremet. Les vacances sont bientôt fini, je retrouve donc le plaisir de pâtisser, j'ai envie d'innover de nouvelle recette et surtout revisité certains classique. Je vous souhaite une belle rentrée ! Pour 8 dessert individuel : Pour la Dacquoise aux Noix 3 blancs d'oeufs60g de sucre65g de poudre de noix65g de sucre glace15 g de farine  Pour la Mousse au... [Lire la suite]
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samedi 23 mars 2013

Macaron Géant Chocolat framboises

Macaron Géant Chocolat framboises     Hier Ismaël à eu 7 ans, il a choisis un gâteau d'anniversaire assez stupéfiant, je m'attendais à cars, spidermann, ben10, naruto, et surtout dragon ball Z ... il est fan de la saga et finalement il a choisis ...... un gâteau macarons chocolat framboise, comme il me la bien précisé << Je suis GRAND !!!>> voici donc son gâteau d'anniversaire Composée d'un appareil à macaron, d'une ganache montée au chocolat noir coeur de framboise Pour la ganache :   10 cl de... [Lire la suite]
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mercredi 27 février 2013

Charlotte au Chocolat façon Royale

Charlotte au Chocolat façon Royale   Je vous propose une charlotte improvisée avec ce qu'il restait dans le placard, c'est à dire, du chocolat noir,du chocolat au lait, des crêpes gavottes... J'ai improvisé cette charlotte pour les enfants, ils aiment le chocolat, et voulaient un dessert frais et gourmand !   Pour 8 personnes : Le contour en biscuits à la cuillère et le fond: 150 g de sucre 5 oeufs    95 g de farine     Sucre glace Préparation :   Dans un saladier,... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

Cupcake's Chocolat-Pistache, Chocolat-Cerise-Barbe à Papa,

Cupcake's Chocolat-Pistache Coeur de Nutella, Cupcake's Chocolat-Barbe à Papa,Coeur de Cerise Baby Shower  Une Baby Shower Party est une tradition américaine qui consiste à organiser une fête entre copines avant l’arrivée de bébé. Rien ne vous empêche d’importer le concept dans votre salon… au contraire c'est l'occasion de vous retrouver entre amis autour de délicieux petits gâteau, pour l'occasion on fais soft, on sort les cupcacke's !!!   Pour 10 cupcake's chocolat-pistache Préparer la ganache la veille ... [Lire la suite]
samedi 9 février 2013

Macaron Bounty

Macaron Bounty      Aujourd'hui, Je propose une recette de macaron bounty, il faut croire que mon esprit à besoin de vacance, je suis partie sur l'idée du bounty,  mais je ne voulais pas rester sur le traditionnelle macaron blanc garnie de chocolat / coco. Je me suis alors inspiré des couleur bounty, j'ai ensuite pensé au vacance, à la mer, à l'océan, à la plage. J'ai donc teinté mes macarons en créant un effet de vague. Pour les coques : http://www.mesdouceurs.fr/archives/2012/12/23/25980950.html ... [Lire la suite]
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