lundi 9 décembre 2013

Macaron Chocolat - Ganache Chocolat Caramel

Macaron Chocolat - Ganache Chocolat Caramel   Nous voilà en demi-final, découvrez le thème de ce soir le chocolat!!! ma gourmandise préférée ! Je continue de suivre les aventures gourmandes des candidats, ce soir, ils devront réaliser un opéra (une des pâtisseries les plus techniques !) mais aussi leur gâteau au chocolat préféré et des bonbons au chocolat ! il ne reste plus qu'à leur souhaiter bonne chance. Pour ma part j'ai fait des macarons au chocolat pour rester dans le thème de l'émission :)  Depuis ma sortie... [Lire la suite]
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mardi 19 novembre 2013

Sablé Caramel Beurre Salé

  Sablé Fondant Caramel Beurre Salé  Photo : Marie-Etchegoyen M6     Bonsoir à tous, Hier dans l'émission vous avez découvert la première épreuve des biscuits maison, j'ai choisis de réaliser des sablés caramel beurre salé parce que j'adore sa :) Pas besoin de mettre 50.000 choses pour avoir un biscuit goûteux ! simple et efficace tel est ma devise :) Je souhaite aussi vous remercier pour vos messages dès que j'ai un peu de temps je vous promet de répondre :) J'ai une question qui reviens fréquemment,... [Lire la suite]
mardi 5 novembre 2013

Millefeuille D' Automne Crème Mascarpone Vanille Fève De Tonka Pommes Caramélisées

Millefeuille D' Automne Crème Mascarpone Vanille Fève De Tonka Pommes Caramélisées   Bonjour à tous, Aujourd'hui on revient sur l'émission d'hier soir, avec le millefeuille, il est difficile de réaliser une bonne pâte feuilletée ! Mais avec une pâte feuilletée rapide c'est du gâteau ! finis les temps de pause entre chaque tour ! fini le beurre qui s'échappe ! finies les appréhensions de cette pâte qui parait si complexe ! Je vous livre les secrets d'une recette inratable !!Pour le millefeuille j'ai choisi de le garnir avec une... [Lire la suite]
samedi 16 février 2013

Tartelette Pistache Framboises, Caramel - Chocolat

Tartelette Pistache Framboises, Caramel - Chocolat     Bonjour, Un brin de printemps n'est pas de refus, je pense que tout le monde attend cette saison avec impatience, je vous propose donc une tartelette composée d'une crème légère mascarpone - pistache sur pâte sablé et pour les plus gourmand une tartelette caramel - ganache au chocolat sur pâte sablé également.      Recette pour 8 Tartelettes Pistache - Framboises Préchauffer votre four à 180°C 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cas de... [Lire la suite]
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mardi 25 décembre 2012

Bûche Chocolat Pistache Caramel

Bûche Chocolat Pistache Caramel     Cette année j'avais envie de revisiter la bûche, celle-ci se compose traditionnellement d'un biscuit roulé, garnie d'une crème au beurre, j'aime beaucoup la crème au beurre, mais j'ai décidé de l'a décliner sous différentes saveurs. J'ai tout de même conservé le biscuit roulé, je me suis inspirée de la génoise de Christophe Michalak, j'ai  juste ajouté du caramel au beurre salé à celle-ci. J'ai préparé une mousse au chocolat noir, enfin j'ai réaliser une ganache montée à la... [Lire la suite]
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vendredi 21 décembre 2012

Macaron Chocolat - Macaron Caramel

Macaron Chocolat - Macaron Caramel     Bonjour à Tous, Macarons, toujours macarons vous me direz j'aime beaucoup réaliser cette gourmandise ? pour qui ? mes enfants ...  Je les ai fais exprès pour Zinedine Zidane !!! Il raffole des macarons !! vous m'avez cru ? je pense bien que non ... ils ont vraiment été confectionné pour zinedine (mon fils il a 3 ans) petite anecdote il crois vraiment qu'il s'appel zinedine zidane il en est persuadé !! lollll Dans tout les cas hier j'ai distribué les macarons aux maîtresses... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2012

Sablé caramel beurre salé

Sablé caramel beurre salé   De mère en fille cette recette de sablés reste incontestablement la meilleure, une gourmandise qui égaie les petits et les grands,  j'ai revisité la recette en y ajouter mon petit grain de sucre en remplaçant la confiture, par du caramel au beurre salé, c'est encore meilleur ..Et Bien je suis gourmande ... vous l'aurez compris ... je crois ... :) Je participe à un concours sur marie-claire, je solicite votre sympathie pour voter mes douceurs, j'ai crée ce blog dans le but de partager,... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2012

Terrine de biscotte au caramel beurre salé

Terrine de biscotte au caramel beurre salé     Aujourd'hui, J'ai du réaliser un goûter, j'ai ouvert mes placard, j'ai été tenter par un fondant, des crêpes, un cake, des cupcakes ... mais au final j'ai improviser cette recette car j'ai acheter des biscottes, mes enfants n'en mangent pas trop moi non plus ....  je n'allais pas les jeter alors j'ai inventé cette recette ...Idéal pour le petit déjeuner ou un goûter... je me suis inspiré du pain perdue, j'ai ensuite réalisé un caramel au beurre salé !! rien de plus... [Lire la suite]
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mercredi 8 décembre 2010

Bavarois Caramel Chocolat

Bonjour à tous, Comme sa fais longtemps que je n'ai pas poster j'ai décider de revenir avec une recette A nous ! Je me suis inspirer de différent dessert tel que le trianon pour le croustillant , le bavarois au chocolat, et enfin le bavarois à la fêve de tonka ...Donc j'ai chiper quelques extrait de recette pour en faire une seuleVoici la recette :Le croustillant praliné :   200 g de pralinoise   9 petits paquets de crêpes dentelles   40 g de pralinDans une petite casserole, faire fondre la pralinoise... [Lire la suite]
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