dimanche 17 mars 2013

Macarons Géant Au Citron

Macaron Géant Au Citron     Hello ! ET voilà ! avec le restant de crème au citron j'ai fais un macaron Géant!   Vous avez de quoi vous servir en recette de macaron ;) Bon week end à tous !    
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dimanche 17 février 2013

Kalb El Louz

Kalb El Louz Coeur D'amande    Dans ma cuisine il règne une ambiance de ramadan, l'eau de fleur d'oranger embaume la maison. Cette traditionnelle pâtisserie orientale, se réalise pendant ce mois sacré. Je dis toujours qu'il n'y a pas besoin de jour spécifique pour ce faire plaisir...et se rappeler les bonnes choses. C'est pour cela que je vous propose de découvrir cette recette  Cette recette est tiré du site : http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/patisseries-514.html Ingrédients 1 kg de semoule... [Lire la suite]
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samedi 9 février 2013

Macaron Bounty

Macaron Bounty      Aujourd'hui, Je propose une recette de macaron bounty, il faut croire que mon esprit à besoin de vacance, je suis partie sur l'idée du bounty,  mais je ne voulais pas rester sur le traditionnelle macaron blanc garnie de chocolat / coco. Je me suis alors inspiré des couleur bounty, j'ai ensuite pensé au vacance, à la mer, à l'océan, à la plage. J'ai donc teinté mes macarons en créant un effet de vague. Pour les coques : http://www.mesdouceurs.fr/archives/2012/12/23/25980950.html ... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Macaron Chocolat Thé vert de chine

Macaron Chocolat Thé vert de chine   Aujourd'hui je vous propose de découvrir dans la collection macaron automne hiver, le macaron chocolat thé vert de chine. Selon une étude japonaise, les consommateurs de thé vert ont un niveau de stress moins élevé, voici donc un macaron anti-stress. De plus, un bon thé par ce froid ne fais pas de mal ;), autant se réchauffer dans un esprit Zen. Cette recette participe au concours macaron d'ici et d'ailleurs organisé par le blog Délices Cookie's Souhaitez moi bonne chance ;) ... [Lire la suite]
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dimanche 27 janvier 2013

Macaron glacé à la coco

Bonjour, Rappelez vous, je vous parlais d'un challenge 365 cakes en 365 jours, il faut dire que l'année 2013 à commencer difficilement, je me suis posé beaucoup de question, après réfléxion, je vous annonce que j'ai pris la décision de me perfectionner dans un domaine particulièrement.. celui des macarons.Dans un premier temps, j'ai choisis de crée une collection pour chaque saison, vous trouverez la collection hiver dans la colonne de droite. Chaque semaine je créerai un macaron, en variant les saveurs, les formes, pour le... [Lire la suite]
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vendredi 7 décembre 2012

Cupcake'S chocolat crème d'amande

Cupcake'S Chocolat Crème D'amande Recette :100 gr de beurre200 gr de chocolat4 oeufs1 verre de farine1 verre de sucre1 cuillère a café de levure chimiquePréparation :Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde.Pendant ce temps battre les oeufs le sucre la farine l'arome et la levure.Une fois le mélange beurre/choco fondue l'incorporer au mélange.Mettre dans des moules a muffins et cuire a 180°C   La crème au beurre à la meringue Italienne   2 blancs d’œufs   80 g de sucre   120 g de beurre ... [Lire la suite]
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dimanche 2 décembre 2012

Kougelhof

Kougelhof   Nous voilà en hiver, la saison idéal pour réaliser notre tradiionnelle Kougelhof spécialité Alsacienne,il s'agit d'une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial en terre émaillée.L'hiver est un moment idéal pour préparer cette brioche aérienne et très goûteuse! Origine de la recette: http://www.amusesbouche.fr/article-kougelhof-112145780.html Pour un gros kougelhof   Ingrédients : 450 g de farine 15 g de levure de boulanger 200 ml de lait 2 œufs ... [Lire la suite]
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dimanche 2 décembre 2012

Tartelette amandine au pêche

Tartelette amandine au pêche   Recette pour 8 Tartelettes 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cas de sucre glace 1 Oeufs Sablée la farine avec le beurre ajouter le sucre glace, enfin ramasser la pâte avec l'oeuf. Placer au frais. Préchauffer votre four à 180°C. Pour la crème aux amandes 75 g de beurre pommade 75 g de sucre semoule 75 g de poudre d'amandes 1 oeuf et demi (soit 75g) 35 g de crème fleurette entière Mélanger sans trop travailler l'appareil, le beurre pommade et le sucre... [Lire la suite]
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dimanche 22 janvier 2012

Triangles Feuilletée Aux Amandes

Voilà après une année d'absence culinaire, je retrouve le chemin de ma passion à nouveau. Je me souviens encore de mon premier essai de pâte feuilletée !! une vrai catastrophe !! à la cuisson la pâte était encore toute cru, après ce ratage désastreux, j'ai laissée tomber et je me suis tourner chez mes amis les commerçants .... Mais cette défaite laissa de l'amertume au fond de moi .... (beaucoup même lol) et finalement je me suis dis dans la vie rien est impossible !!! lorsqu'on tombe on se relève toujours et... [Lire la suite]
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