dimanche 10 mars 2013

Tartelette Au Citron Meringuée

  Tartelette Au Citron Meringuée     Tarte, Tartelette ... On continue l'aventure des tartelettes, aujourd'hui j'ai choisis le parfum du citron pour faire plaisir à mon mari, qui aime beaucoup ce fruit. La crème au citron n'agresse pas les papilles et la meringue viens adoucir l'acidité du citron, en faite cette tartelette est un vrai délice !!   Préchauffer votre four à 180°C 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cas de sucre glace 1 Oeufs   Sablée la farine avec le beurre ajouter le sucre glace,... [Lire la suite]
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dimanche 3 mars 2013

Framboisier Déstructuré

Framboisier Déstructuré   Ces dernier temps je vous propose essentiellement des recettes à bases de fruits rouges, il faut bien nous cultiver, la saison estivale arrive doucement mais sûrement ! J'ai découvert cette recette dans le magazine Maxi hors série, il y a plein de recette intéressante ! j'ai eu un coup de coeur pour le framboiser ! sauf que j'ai décidé de le déstructurer !! en réalisant des parts individuel, l'effet est irréversiblement craquant !! Une petite parenthèse ( cher lecteur ), je sollicite votre appui... [Lire la suite]
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mercredi 27 février 2013

Charlotte au Chocolat façon Royale

Charlotte au Chocolat façon Royale   Je vous propose une charlotte improvisée avec ce qu'il restait dans le placard, c'est à dire, du chocolat noir,du chocolat au lait, des crêpes gavottes... J'ai improvisé cette charlotte pour les enfants, ils aiment le chocolat, et voulaient un dessert frais et gourmand !   Pour 8 personnes : Le contour en biscuits à la cuillère et le fond: 150 g de sucre 5 oeufs    95 g de farine     Sucre glace Préparation :   Dans un saladier,... [Lire la suite]
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dimanche 24 février 2013

Tartelette Citron Vert - Fraise

Tartelette Citron Vert - Fraise Aujourd'hui, Je vous propose de découvrir une recette, cette tartelette est composé d'une pâte sablée, crème légère au citron, accompagnée de fraise. Idéale pour un dessert léger pas trop chargé, amateur de citron cette recette est pour vous !     Recette pour 8 Tartelettes Citron Vert - Fraises   Préchauffer votre four à 180°C   250gr de Farine  125gr de Beurre  3cas de sucre glace  1 Oeufs   Sablée la farine avec le beurre ajouter le sucre... [Lire la suite]
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dimanche 17 février 2013

Kalb El Louz

Kalb El Louz Coeur D'amande    Dans ma cuisine il règne une ambiance de ramadan, l'eau de fleur d'oranger embaume la maison. Cette traditionnelle pâtisserie orientale, se réalise pendant ce mois sacré. Je dis toujours qu'il n'y a pas besoin de jour spécifique pour ce faire plaisir...et se rappeler les bonnes choses. C'est pour cela que je vous propose de découvrir cette recette  Cette recette est tiré du site : http://www.la-cuisine-marocaine.com/recettes/patisseries-514.html Ingrédients 1 kg de semoule... [Lire la suite]
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samedi 16 février 2013

Tartelette Pistache Framboises, Caramel - Chocolat

Tartelette Pistache Framboises, Caramel - Chocolat     Bonjour, Un brin de printemps n'est pas de refus, je pense que tout le monde attend cette saison avec impatience, je vous propose donc une tartelette composée d'une crème légère mascarpone - pistache sur pâte sablé et pour les plus gourmand une tartelette caramel - ganache au chocolat sur pâte sablé également.      Recette pour 8 Tartelettes Pistache - Framboises Préchauffer votre four à 180°C 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cas de... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

Cupcake's Chocolat-Pistache, Chocolat-Cerise-Barbe à Papa,

Cupcake's Chocolat-Pistache Coeur de Nutella, Cupcake's Chocolat-Barbe à Papa,Coeur de Cerise Baby Shower  Une Baby Shower Party est une tradition américaine qui consiste à organiser une fête entre copines avant l’arrivée de bébé. Rien ne vous empêche d’importer le concept dans votre salon… au contraire c'est l'occasion de vous retrouver entre amis autour de délicieux petits gâteau, pour l'occasion on fais soft, on sort les cupcacke's !!!   Pour 10 cupcake's chocolat-pistache Préparer la ganache la veille ... [Lire la suite]
samedi 9 février 2013

Macaron Bounty

Macaron Bounty      Aujourd'hui, Je propose une recette de macaron bounty, il faut croire que mon esprit à besoin de vacance, je suis partie sur l'idée du bounty,  mais je ne voulais pas rester sur le traditionnelle macaron blanc garnie de chocolat / coco. Je me suis alors inspiré des couleur bounty, j'ai ensuite pensé au vacance, à la mer, à l'océan, à la plage. J'ai donc teinté mes macarons en créant un effet de vague. Pour les coques : http://www.mesdouceurs.fr/archives/2012/12/23/25980950.html ... [Lire la suite]
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dimanche 3 février 2013

Macaron Chocolat Thé vert de chine

Macaron Chocolat Thé vert de chine   Aujourd'hui je vous propose de découvrir dans la collection macaron automne hiver, le macaron chocolat thé vert de chine. Selon une étude japonaise, les consommateurs de thé vert ont un niveau de stress moins élevé, voici donc un macaron anti-stress. De plus, un bon thé par ce froid ne fais pas de mal ;), autant se réchauffer dans un esprit Zen. Cette recette participe au concours macaron d'ici et d'ailleurs organisé par le blog Délices Cookie's Souhaitez moi bonne chance ;) ... [Lire la suite]
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dimanche 27 janvier 2013

Macaron glacé à la coco

Bonjour, Rappelez vous, je vous parlais d'un challenge 365 cakes en 365 jours, il faut dire que l'année 2013 à commencer difficilement, je me suis posé beaucoup de question, après réfléxion, je vous annonce que j'ai pris la décision de me perfectionner dans un domaine particulièrement.. celui des macarons.Dans un premier temps, j'ai choisis de crée une collection pour chaque saison, vous trouverez la collection hiver dans la colonne de droite. Chaque semaine je créerai un macaron, en variant les saveurs, les formes, pour le... [Lire la suite]
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